ストウブ　ジャポネスクシリーズ　ワナベM　２個目購入！

皆さんこんばんは。ストウブ（鍋）大好きちぴ太です。

昨日から始まりましたね、アマゾンのタイムセール祭り。私は、普段は楽天経済圏にどっぷりハマっているのであまりアマゾンで買い物することはないのですが、ストウブに関しては、楽天だけではなくて、アマゾン、＠mall、メルカリを定期的にパトロールしてお気に入りをチェックしています。

そして今回、、以前から気になっていたワナベMのリネンが10％オフになっていたので、思わずポチってしまいました。。。。9月から新しい会社で働く事になったので、転職祝いということで・・・＾＾

ストウブは、以前から記載しているように、料理が下手な人でも魔法のように美味しい料理が簡単に作れるスグレモノのお鍋です。そして、なぜかコレクション魂をめちゃくちゃくすぐられて、鍋なんか、大きいの１つあれば十分でしょ、と思っていた私がすでに15個以上持っているという・・涙

さて、タイトルにジャポネスクシリーズと記載しましたが、ストウブには、いくつか種類があります。

まず、もっともメジャーなのが「ココット」と呼ばれる、真ん丸なお鍋。
「オーバル」と呼ばれる、ココットをちょっと横に引き伸ばしたような楕円のお鍋。
「ブレイザー」と呼ばれる、両手フライパンに蓋をつけたような浅いお鍋。
それから、今回私が購入した「ワナベ」と呼ばれるお鍋。「ココット」や「オーバル」はいかにも鍋という形で寸胴なのですが、「ワナベ」や「ラココットデゴハン」は、お釜のように底からなだらかにカーブして広がって行く形が特徴的です。その他にも、蓋の形や、蓋の裏についている突起（ピコやシステラと呼ばれる）の形状などが異なっていて、それぞれの鍋が得意とする調理方法が異なります。

今回購入した「ワナベ」はその名の通り和食用の鍋、ということで肉じゃがやきんぴらごぼうなど、和の食材で醤油などの調味料を使って味付けをするような料理に向いているもののようです。私は炊飯もこれを使っています。

ちなみに・・・私が持っているお鍋とその使い分けです。種類毎に：

ラウンドココット　10cm/14cm/20cm/22cm・・14センチは1号の炊き込みご飯やスープ、じゃがいもを使った副菜など。20cmはメインを作るときに重宝するサイズ。名もなき無水料理をするときによく使います。22cmは私のファーストストウブなのですが、20cmを購入してからちょっと出番が減ってしまっています。ガッツリ野菜を食べたい時などは22cmに大量に具材を投入します。10cmは可愛すぎて主に観賞用です。

ワナベS・M（写真左）・・ワナベSはちょうど袋麺が入るサイズなので、一人でアツアツの麺をすするときに。ワナベMは、鶏肉チャーシューとか、2号炊飯、唐揚げなど作るときに。

ラココットデゴハン　S（写真右）・・1号の炊飯に。ちょっとだけ揚げ物したい時など（今日はオクラの天ぷらしました）

オーバルココット　23cm　バジルグリーン（フォレスト）・・ミナ・ペルホネンとコラボしたフォレストココットです。蓋に皆川さんがデザインした木と鳥さんが書いてあってたまらないデザインです。お魚ですとか塊肉、とうもろこしなど横に長いものを料理するのに便利です。そしてかわいい。

ウッドハンドルフライパン　26cm

これは、めちゃくちゃ重いのです。重いのですが、お肉とかがきっと美味しく焼けると信じています。今の所餃子を焼くのに試したのみです。くっつかないように結構思い切ったプレヒート（予熱）が必要です。私が保有するストウブシリーズの中で、唯一鍋つかみなしで扱えるコです＾＾

スタッカブル　12cm/28cm・・その名の通りいくつも重ねて保存できる両手フライパン。これは12cmが2枚重なっています。12cmはめちゃくちゃ小さいのですが、目玉焼きとベーコンとか、朝ごはん1人分をちゃちゃっと作ったりするのに向いています。28cmは、グラタンとかパエリアとかをどーんと使うのに向いてると思うのですが、まだ箱入り娘です> <　ストウブは、偶数がラウンド、奇数がオーバルなことが多いのですが、このスタッカブル28cmはオーバルです。スタッカブルはオーバルがかわいいですね〜。以降集めるならオーバルにしようかと思います(^ ^)

オーバルホットプレート フィッシュシグネチャー　32cm ・・ちょっと反射して見にくいのですが、蓋にお魚の模様がほってあるオーバルホットプレートです。巨大です。32cm。2人ぐらしの我が家にはどう考えてもオーバーサイズなのですが、このラ・メールという深い海のような色が好きで好きで・・・もう廃盤だったのがちょろっとアウトレットで販売されたタイミングで思わず買ってしまいました。まだ一度しか使えていませんが、大満足です。ちなみに作った料理はノンアクアパッツァ。アクアパッツァを、白ワインや水分を入れずに魚介とお野菜から出る水分だけで仕上げました。サイコー！！

スキレット　16cm 　ロイヤルブルー・・ウッドハンドルフライパンよりかなり小回りが効く優れものスキレットくん。

ふう、書いてる方もお腹いっぱいになってきましたので、この記事を読んでくれてる皆さんはもういいよ、とお感じのことでしょう(^^;)　まだまだいくつも種類があるストウブです。それぞれ得意な調理法が違ったり、限定デザインが出たりと、ユーザーの気持ちを捉えてぐっと離さない・・そんな素敵な鍋です。ステイホームで手料理の機会が増えたご家庭でぜひ使ってみてください！

それでは！